自制嘎嘣脆的腌萝卜，吃1年不坏，配方和做法告诉你

江南才子

　　自制嘎嘣脆的腌萝卜，吃1年不坏，配方和做法告诉你
　　食物和每个人的生活密不可分。现在吃东西的方法太多了。每个人都在不断地学习和提高。食物也因不同的人和习俗而改变。不同的人有不同的品味。虽然味道不同，但喜欢它的人不在少数。因为吃，喜欢就是食物。自制脆皮泡菜萝卜，一次20斤，一年不坏，配方和做法告诉你。

　　事实上，我们最常见的泡菜是腌萝卜。我们都知道外面卖的泡菜添加剂很多，所以家里做泡菜比较好。把萝卜切碎直接放进锅里就行了。它美味可口，易于保存。一年内不会坏的。

　　萝卜干用青皮腌制，萝卜味较脆。把20斤萝卜的头和尾切掉，然后全部洗净，再洗两遍。清洗后，把萝卜切成比手指还小的条。切块后，将盐撒在萝卜条上，腌制2小时。先把萝卜里的水杀掉。2小时后，将萝卜条放在阳光充足的地方，均匀铺开，晾干萝卜水。它需要干燥3天，但不要太干。七八个成就都可以。再将萝卜干洗净，继续晾干。需要一天时间。把水弄干后，就可以开始搅拌了。
　　加入1汤匙5粉，1汤匙姜粉，3汤匙盐，然后倒入少许酱油，辣椒面，辣椒油，1汤匙糖戴上手套，均匀地抓住抓住后，放入一个没有水和油的玻璃罐中。盖上盖子并保持密封。想拿什么就拿什么。松脆可口。你喜欢这个腌萝卜吗？

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